Возраст
11года
цвет
Страна происхождения Канада
Taste
& Flavour
Смесь
Unknown
жидкость
муку
Другой
Gaston
С 2013
New bread taste
Характеристики
With the fresh grinded rye flour, the smell is amazing!!
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- % Rye
Ингредиенты для обновления
1
Just add rye flour freshly grinded and water to obtain a nice consistancy (like mashed potatoes).
Метод работы
1
Euh...my sourdough is just composed from rye flour and water. Consistance: around 90 % of hydratation.
% Rye
Result
Only bread for now