Mezcla

50%
50%
Líquida Harina Otros
Babakovász

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desde 2017

My child's birth.

Características

My sourdough is a mix from hungarian weat and spelt and water. Its more bright, and its not too sour, more to the sweet and light taste. Its has an excellent proving ability.

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 100g Weat flour
  • 50g Spelt flourwg
  • 100% Water

ingredientes de alimentación

1

método de trabajo

1
100g Weat flour
2
50g Spelt flourwg
3
100% Water

Result

Babakovász  first overview

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