Mezcla

100%
Líquida Harina Otros
uprising Simo

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desde 2020

a unique ''anarchist'' baker in Amsterdam that owned a very small and unique bakery

Características

It is very aromatic and not acid at all

gusto

Receta

Ingredientes de partida

  • 100% Rye whole-grain

ingredientes de alimentación

  • 100% Whole grain rye
1
100% Whole grain rye

método de trabajo

1
It is made from greek biological whole-grain rye 100% hydration
100% Rye whole-grain

Result

bread

I am making only bread

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