Yaşı
2Yıllık
Rengi
Kaynak ülke Portekiz
Lezzet
ve Tat
Karışım
40%
60%
Sıvı
Un
Diğer
Alma
2022 'dan beri
Özellikleri
Massa Mãe forte, criada e alimentada a partir de cereais nacionais e Azenha local.
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- 60% Farinha centeio
- 40% Water
Besleme malzemeleri
1
Çalışma yöntemi
1
Massa mãe forte, espessa, com alguma acidez, confere um sabor único ao pão.
60% Farinha centeio
40% Water
Result
Pão escuro
Broas, Centeios, etc...
