Ramonet recipe

Ramonet

MANRESA, İspanya
Haritada göster
Yazdır

Yaşı

10Yıllık
Rengi

Kaynak ülke İspanya

Lezzet
ve Tat

Asya
Avustralya
Arnavutluk
Afrika
Avrupa
Kuzey Amerika
Güney Amerika

dünyada

  • 3003 Ekşi Maya
  • 111 Ülke
  • 2506 Şehir

Karışım

100%
Sıvı Un Diğer
Ramonet

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

2015 'dan beri

avance in my proferional succes.

Özellikleri

Made with 10 % allgrain stone milled flour and 90% triticum durum.

Lezzet ve Tat

Ramonet top shot

Tarif

Başlangıç malzemeleri

  • 100% Mother dougth

Besleme malzemeleri

  • 70% Mother dougth
  • 15% Durum + t80
  • 15% Water
1
remove 30 % and refresh with water and flour.
70% Mother dougth 15% Durum + t80 15% Water

Çalışma yöntemi

1
She comes from a collegue that guime me the starter.
100% Mother dougth

Result

Ramonet first overview

Ekşi mayanızı yarınlar için saklayın.

Ekşi mayanızı ekleyin Kütüphaneyi keşfedin

Yorumlar

Coma Ramon

i love maque sourdougth with durum flour.