Mixture
Unknown
Liquid
Flour
Other
Fafnir
Since 2020
proposer à mes clients un pain gouteux, toujours fait maison à la farine bio locale, mais avec un levain plutôt que de la levure de boulanger
Characteristics
Arôme équilibré mais avec une acidité faible
Taste & flavour
Recipe
Starting ingredients
- % Farine de seigle bio
Feeding ingredients
1
Working method
1
% Farine de seigle bio