Fafnir recipe

Fafnir

Ecouviez, France
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Age

5Years
Color

Country of origin France

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Antarctica
Africa
Europe
North America
South America

Sourdough
in the world

  • 3003 sourdoughs
  • 111 countries
  • 2506 cities

Mixture

Unknown
Liquid Flour Other
Fafnir

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Since 2020

proposer à mes clients un pain gouteux, toujours fait maison à la farine bio locale, mais avec un levain plutôt que de la levure de boulanger

Characteristics

Arôme équilibré mais avec une acidité faible

Taste & flavour

Recipe

Starting ingredients

  • % Farine de seigle bio

Feeding ingredients

1

Working method

1
% Farine de seigle bio

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