Смесь
73%
26%
жидкость
муку
Другой
Levain de blé au gingembre
С 2020
Характеристики
Notes de froment très prononcées : à confirmer lors de la panification
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 50g Farine de blé complète
- 50g Farine de blé bio
- 90g Eau au gingembre
Ингредиенты для обновления
- 50g Farine de blé complète
- 50g Farine de blé bio
- 90g Eau au gingembre
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50g Farine de blé complète
50g Farine de blé bio
90g Eau au gingembre
Метод работы
1
50g Farine de blé complète
50g Farine de blé bio
90g Eau au gingembre