Возраст
2года
цвет
Страна происхождения Соединённые Штаты
Taste
& Flavour
Смесь
50%
50%
жидкость
муку
Другой
Bride of Frankenstarter
С 2022
Pandemic and yeast genetics.
Характеристики
Robust, can reactivate within one day of feeding. Has lactiplantibacillus sanfranciscensis and Naumovozyma castelli
Вкус и аромат
Рецептура
Ингредиенты для стартера
- 35% All purpose flour
- 15% Whole wheat flour
- 50% Filtered water
Ингредиенты для обновления
1
Метод работы
1
I combined 5 different starters that I have collected.
2
I feed the starter all-purpose and whole wheat flour. I will then add 2-10g of discard.
35% All purpose flour
15% Whole wheat flour
50% Filtered water