Idade
11anos
Cor
País de origem Bélgica
Taste
& Flavour
Mistura
23%
77%
Líquido
Farinha
Outro
Birgers zuurdesem
desde 2014
smaak verbeteren van brood, structuur en tijd
Características
beetje acid met romige toetsen van yoghurt
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- 100g Rogge
- 30g Water
Ingredientes para alimentar
- 25% Floure
- 25% Wa
1
water en bloem
25% Floure
25% Wa
Método de trabalho
1
zuurdesem om brood producten te verbeteren
100g Rogge
30g Water
Result
Harde luxe producten
oude graan soorten brood
zuurdesem
eenkoren
emmer
