Chantalle recipe

Chantalle

Frankfurt am Main, Germany
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나이

2년
색

원산지 Germany

맛과 풍미

아시아
Australia
남극 대륙
아프리카
유럽
북아메리카
남아메리카

사워도우 세계에서

  • 2980 sourdoughs
  • 111 countries
  • 2486 cities

혼합물

46%
54%
액체(리퀴드) 밀가루 기타
Chantalle

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2022 이후

Ein Freund hat mir davon erzählt

특징

Riecht nun nach 6 Monaten nussig und schokoladig

맛과 풍미

Chantalle top shot

레시피

시작하는 원료

  • 100g Wasser
  • 100g Roggenvollkornmehl
  • 75g Wasser
  • 100g Roggenvollkornmehl

먹이재료

1
2 - Mal füttern

작업방식

1
1. Fütterung: 100 ml Wasser, 100 Gramm Roggenvollkornmehl
100g Wasser 100g Roggenvollkornmehl
2
2. Fütterung
75g Wasser 100g Roggenvollkornmehl

Result

Roggenvollkornbrot

Kräftige Kruste, enge Krume

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