Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Sid

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dal 2011

Love of good bread

Caratteristiche

Lively

Sapore e aroma

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 100g Shipton mill no 4
  • 100g Tap water

Ingredienti per il rinfresco

1
Equal quantities Shipton N0 4 and water at room temperature. . Leave about one hour before refrigerating. If using for bread test if lively enough by dropping a blob into a jug of water and see if it floats.

Metodo di lavorazione

1
To existing starter
100g Shipton mill no 4 100g Tap water

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