Età
sconosciuto
Colore
Paese di origine Francia
Taste
& Flavour
Miscela
Unknown
Liquido
Farina
Altro
Popeye
dal Unknown
Caratteristiche
Levain tres agréable a travailler, Belle dissolution facilement dans l eau, prêt en 3h.. Pour 1-1-1..
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1
Levain liquide.
Farine T65 bio.
Farine de bise T80 bio. Moulin artisanal Alsacien.