Età
sconosciuto
Colore
Paese di origine Italia
Taste
& Flavour
Miscela
45%
55%
Liquido
Farina
Altro
Lievito madre del Centenario
dal Unknown
Caratteristiche
My sourdough starter were the final drops of an artigianal not filtered/pastorized beer brewed in northern Italy.
Sapore e aroma
Ricetta
Ingredienti di partenza
- 55% Flour
- 45% Water
Ingredienti per il rinfresco
1
Metodo di lavorazione
1
55% Flour
45% Water