Lievito madre del Centenario recipe

Lievito madre del Centenario

Boscoreale, Italie
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Âge

inconnue
Couleur

Pays d'origine Italie

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

45%
55%
Liquide Farine Autres
Lievito madre del Centenario

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Depuis Unknown

Caractéristiques

My sourdough starter were the final drops of an artigianal not filtered/pastorized beer brewed in northern Italy.

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 55% Flour
  • 45% Water

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1
55% Flour 45% Water

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