Hope Bakery Chile recipe

Hope Bakery Chile

Talca, Cile
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Lievito madre perfetto

Età

9Anni
Colore

Paese di origine Cile

Taste
& Flavour

Asia
Australia
Albania
Africa
Europa
Nord America
Sud America

nel mondo

  • 3005 lieviti madre
  • 112 paesi
  • 2502 città

Miscela

50%
50%
Liquido Farina Altro
Hope Bakery Chile

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

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dal 2015

es la mejor manera de preparar un pan alimenticio y de calidad

Caratteristiche

acidez equilibrada, aroma floral, buena elasticidad y humedad de miga

Sapore e aroma

Hope Bakery Chile jar shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 50% Harina integral de trigo
  • 50% Água

Ingredienti per il rinfresco

  • 50% Harina integral de trigo
  • 50% Agua purificada
1
alimentamos con mezcla homogenea de harina 100% integral de trigo y agua purificada
50% Harina integral de trigo 50% Agua purificada

Metodo di lavorazione

1
Elaborada en la montaña de la región del Maule, donde existe aire puro, flora y fauna nativa y aguas sin contaminar
50% Harina integral de trigo 50% Água

Result

Rustico

Ovillo de pan de 24 hrs de fermentacion en frio
Hope Bakery Chile Rustico first overview
Hope Bakery Chile Rustico second overview
Hope Bakery Chile Rustico first slice
Hope Bakery Chile Rustico second slice

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Commenti

David Barraza

Elaboramos mas de 14 variedades de pan con masa madre