Âge
3Ans
Couleur
Pays d'origine l'Espagne
Taste
& Flavour
Mélange
Unknown
Liquide
Farine
Autres
poolish
Depuis 2021
Para mejorar el sabor de los panes
Caractéristiques
Es un prefermento que se elabora el día anterior y que se usa sobre todo en panes tipo baguette.
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Méthode de travail
1