Alter
11Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
50%
50%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Gizmo
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2013
Fascinated by the process and wanted to try - got hooked!
Charakteristische Eigenschaften
100% hydration, 100% rye flour
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50g Rye
- 50g Water
Zutaten für die Auffrischung
- 25g Rye
- 25g Water
1
25g rye flour with 25g water
25g Rye
25g Water
2
Stir well and cover with jar lid
Aufarbeitung
1
Add equal parts Rye flour and water
50g Rye
50g Water
Ergebnis
Pancakes, rye bread, white sourdough
.
Kommentare
I am excited to see another rye starter like mine!