Bubu recipe

Bubu

Netanya, Israel
地图上显示
打印

年龄

8年
颜色

原产国 Israel

Taste
& Flavour

亚洲
澳大利亚
南极洲
非洲
欧洲
北美洲
南美洲

全世界的酸面团

  • 3005 酸面团
  • 112 国家
  • 2502 城市

混合物

50%
50%
流体 粉 其他
Bubu

保存您的酸面团，以备将来使用。

Create your own Explore sourdough library

自2016以来

Love the crust and flavor

特性

Beige and fruty

味道

配方

起始配料

  • 50% Rye
  • 50% Water

喂养配料

  • 50% Rye flour
  • 50% Water
1
Remove from the fridge, discard 90%, add equal amount of rye and water. Let it double in volume and back to the fridge.
50% Rye flour 50% Water

制作方法

1
Rye starter
50% Rye 50% Water

Result

Bread and bagguets

Bubu Bread and bagguets first overview
Bubu Bread and bagguets second overview
Bubu Bread and bagguets first slice

保存您的酸面团，以备将来使用。

Create your own Explore sourdough library

评论