Pearl (named after the character in The Scarlet Letter) recipe

Pearl (named after the character in The Scarlet Letter)

RENFREW, United States
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完美的酸面团

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酸面团的数量

我的国家
764

我所在的大陆
1011

在世界中
3003

我的酸面团分析

我的酸面团

平均对比 全球

年龄

 13 年 8 年

颜色

储存

 Large Clay Pot  冰箱里

混合物
54% 流体
45% 粉
54%
45%
55% 流体
37% 粉
8% 其他
55%
37%
8%

味道

黏度
我的酸面团
平均 (全球)

喂养频率
每20小时
每周7次 (全球)
时间

喂养温度
20°
31° (全球)
°C

发酵温度
21°
29° (全球)
°C

其他酸面团的灵感

# 56 Rhône Alpes sourdough # 47 ile de france sourdough # 45 Paris Sourdough # 49 Midi-Pyrénées sourdough