Yaşı
bilinmeyen yıl
Rengi
Kaynak ülke Amerika Birleşik Devletleri
Lezzet
ve Tat
Karışım
Bilinmeyen
Sıvı
Un
Diğer
Arthur
Bilinmeyen 'dan beri
We love fresh and healthy bread.
Özellikleri
Final loaf measures 3.61 ph and is sweet
Lezzet ve Tat
Tarif
Başlangıç malzemeleri
- % 1:2:2
Besleme malzemeleri
- % Dark rye and whole wheat
1
Remove the starter from the fridge, use 1:2:2 ratio for the loaf I am making.
% Dark rye and whole wheat
Çalışma yöntemi
1
Starter from King Arthur bread company
% 1:2:2
Result
Home loaf
80 percent bread flour, 20 percent whole wheat flour, 10 percent malt powder, 2 percent salt and 17 - 20 percent starter
