# 66 Brett Noy's sourdough recipe

# 66 Brett Noy's sourdough

Brisbane, Avustralya
Puratos kütüphanesinin bir parçası

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
85

Kıtam
108

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

bilinmeyen yıl 8 Yıllık

Rengi

Saklama

Buzdolabında  Buzdolabında

Karışım

Bilinmeyen
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı

Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı

every 2 months
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı

35°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı

35°
29° (Dünya çapında)
°C