Fig & Fennel Sourdough recipe

Fig & Fennel Sourdough

Malvern, Birleşik Krallık
Mükemmel Ekşi Maya

Ekşi mayamı şununla karşılaştırmaya başla:

Analizi Başlat

Ekşi maya sayısı

Ülkem
188

Kıtam
1320

Dünyada
3005

Ekşi Maya Analizim

Ekşi Mayam

Ortalama ile Karşılaştırıldığında Dünya çapında

Yaşı

10 Yıllık 8 Yıllık

Rengi

Saklama

In the fridge, In flour, In water, Counter  Buzdolabında

Karışım

20% Sıvı
18% Un
62% Diğer
20%
18%
62%
55% Sıvı
37% Un
8% Diğer
55%
37%
8%

Lezzet ve Tat

Kıvamı

Ekşi Mayam
Ortalama (Dünya çapında)

Besleme Sıklığı

her 12 saat
Haftada 7 kez (Dünya çapında)
Zaman

Besleme Sıcaklığı

22°
31° (Dünya çapında)
°C

Fermentasyon Sıcaklığı

24°
29° (Dünya çapında)
°C