Willie recipe

Willie

Newburgh, Соединённые Штаты
Показать на карте
Распечатать

Возраст

4года
цвет

Страна происхождения Соединённые Штаты

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

33%
33%
33%
жидкость муку Другой
Willie

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С 2020

Lack of bread and yeast at grocery store

Характеристики

Slow rise, likes it extra warm

Вкус и аромат

Willie jar shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 100% Filtered water
  • 100% Ap flour
  • 100% Starter

Ингредиенты для обновления

1

Метод работы

1
100% hydration AP flour fed, fridge until the night before baking, evening feed, morning feed, mix dough in a few hours
100% Filtered water 100% Ap flour 100% Starter

Result

Pizza

Pizza every week

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку