Teff recipe

Teff

Fringford, Соединенное Королевство
Показать на карте
Распечатать

Возраст

неизвестный год
цвет

Страна происхождения Соединенное Королевство

Taste
& Flavour

Азия
Австралия
Антарктида
Африка
Европа
Северная Америка
Южная Америка

Закваска в мире

  • 3005 Закваски
  • 112 Страны
  • 2502 Города

Смесь

100%
жидкость муку Другой
Teff

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку

С Unknown

Характеристики

Teff sourodugh is a complex flavour, with a dominant earthy tone, and slight dried fruit back notes.

Вкус и аромат

Teff front shot
Teff rising shot

Рецептура

Ингредиенты для стартера

  • 53% Teff organic flour
  • 47% Water

Ингредиенты для обновления

1
Combine 50g Teff sourdough starter with 50g organic teff flour and 50g water

Метод работы

1
Teff sourdough is a combination of the native Ethiopian grains with water.
53% Teff organic flour 47% Water

Сохрани свою закваску для будущего поколения

добавьте свою закваску Исследуйте библиотеку