Miscela

100%
Liquido Farina Altro
Teff

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca

dal Unknown

Caratteristiche

Teff sourodugh is a complex flavour, with a dominant earthy tone, and slight dried fruit back notes.

Sapore e aroma

Teff front shot
Teff rising shot

Ricetta

Ingredienti di partenza

  • 53% Teff organic flour
  • 47% Water

Ingredienti per il rinfresco

1
Combine 50g Teff sourdough starter with 50g organic teff flour and 50g water

Metodo di lavorazione

1
Teff sourdough is a combination of the native Ethiopian grains with water.
53% Teff organic flour 47% Water

Conserva il tuo lievito madre per il futuro

Crea il tuo Esplora la biblioteca