Сравни закваску с 

Начни анализ 

Количество заквасок

Моя страна
18

Моя часть света
334

В мире
3005

Мой анализ закваски

Моя закваска

Среднее по сравнению с По всему миру

Возраст

11 года 8 года

цвет

Место хранения

В банке  В холодильнике

Смесь

59% жидкость
41% муку
59%
41%
55% жидкость
37% муку
8% Другой
55%
37%
8%

Вкус и аромат

Вязкость

Моя закваска
Среднее (По всему миру)

Частота кормления

7 раз в неделю
7 раз в неделю (По всему миру)
Время

Температура подачи

25°
31° (По всему миру)
°C

Температура брожения

32°
29° (По всему миру)
°C

Несколько вдохновений от других заквасок