Mistura
50%
50%
Líquido
Farinha
Outro
Roggensauerteig
desde 2016
Ich wollte schmackhaftes Sauerteigbrot backen
Características
Er hat ein sattes, saures Aroma und beim Backen eine kräftige Triebkraft.
Sabor
Receita
Ingredientes iniciais
- 50g Roggenmehl
- 50g Wasser
Ingredientes para alimentar
- 50g Roggenmehl
- 50g Wasser
- 10g Anstellgut
1
In einem neuen Glas die Zutaten mischen.
50g Roggenmehl
50g Wasser
10g Anstellgut
Método de trabalho
1
Roggenvollkornmehl & Wasser in einem Glas mischen.
50g Roggenmehl
50g Wasser