Mélange
44%
56%
Liquide
Farine
Autres
Yeastus
Depuis 2020
Curiosity and online presence
Caractéristiques
Very resilient, loves growing super fast in the fridge. All in all, a very good boy :)
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 100% Farine 650
- 80% Water
Ingrédients pour nourrir le levain
- 25g Farine t650
- 20g Water
1
25g Farine t650
20g Water
Méthode de travail
1
Mix Rudl with 25g T650 flour and 20g cooked water
100% Farine 650
80% Water