Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Monster

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Depuis 2020

I had never tasted sourdough, I have celiac disease so wanted to join the party

Caractéristiques

Tempremental. When she performs she gives a beautiful rise and flavour profile

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1
Nothing fancy add flour combination water and stir

Méthode de travail

1
Monster is a soft culture maintained every two days with a combination of rice flour, buckwheat flour and millet flour and water

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