Johan recipe

Johan

Deerlijk, Belgique
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Âge

2Ans
Couleur

Pays d'origine Belgique

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

100%
Liquide Farine Autres
Johan

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Depuis 2022

The good taste of sourdough bread in the restaurants. For the moment I was not succesfull (yet) to copy this bread.

Caractéristiques

My sourdough is probably not unique, because I'm using not all the time the same flour

Goût et saveur

Johan top shot
Johan jar shot
Johan front shot
Johan rising shot

Recette

Ingrédients de base

  • 100g Flower

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1
I use sourdough as a hobbyist to bake some bread
100g Flower

Result

Bread

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