Gong recipe

Gong

Thessaloniki, Grèce
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Âge

9Ans
Couleur

Pays d'origine Grèce

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

50%
50%
Liquide Farine Autres
Gong

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Depuis 2015

Caractéristiques

Still developing

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 100% Αp
  • 100% Water

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 100% Flour
  • 100% Water
  • 50% Sourdough
1
100% Flour 100% Water 50% Sourdough

Méthode de travail

1
Plain 100% hydrated sourdough with all purpose bio flour
100% Αp 100% Water

Result

Bread

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