Mélange

54%
45%
Liquide Farine Autres
Eiko

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Depuis 2018

because I lost my job as a pizza maker, and I decided to learn how to make bread

Caractéristiques

è buono!

Goût et saveur

Eiko top shot

Recette

Ingrédients de base

  • 50g Wholemeal flour
  • 60g Water

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 10g Starter
  • 60g Wholemeal flour
  • 60g Water
1
I dissolve the yeast in the water, add the flour, mix well
10g Starter 60g Wholemeal flour 60g Water

Méthode de travail

1
50g Wholemeal flour 60g Water

Result

Bread

Eiko Bread first overview
Eiko Bread second overview

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