Âge
4Ans
Couleur
Pays d'origine Allemagne
Taste
& Flavour
Mélange
100%
Liquide
Farine
Autres
Dinka
Depuis 2020
Caractéristiques
Mild with good drove (?)
Goût et saveur
Recette
Ingrédients de base
- 59% Spelled flour
- 35% Water
- 6% Sourdough
Ingrédients pour nourrir le levain
1
Méthode de travail
1
Spelled sourdough for bread and rolls.
59% Spelled flour
35% Water
6% Sourdough