Counter Culture #1 recipe

Counter Culture #1

Chilliwack, Canada
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Âge

8Ans
Couleur

Pays d'origine Canada

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3005 levains
  • 112 pays
  • 2502 villes

Mélange

Unknown
Liquide Farine Autres
Counter Culture #1

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Depuis 2016

I like a challenge and I love fermentation.

Caractéristiques

Fruity smell,spring holey texture, always ready to go after a feeding. 100% hydration with equal parts organic rye and organic unbleached white flours.

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

Ingrédients pour nourrir le levain

1

Méthode de travail

1

Result

Counter Culture #1 first overview
Counter Culture #1 second overview

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