Alvalade_Lisbon_PT recipe

Alvalade_Lisbon_PT

lisbon, Portugal
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Âge

6Ans
Couleur

Pays d'origine Portugal

Taste
& Flavour

Asie
Australie
Antarctique
Afrique
L'Europe
Amérique du Nord
Amérique du Sud

dans le monde

  • 3003 levains
  • 111 pays
  • 2506 villes

Mélange

50%
50%
Liquide Farine Autres
Alvalade_Lisbon_PT

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Depuis 2019

bought a loaf of sourdough and got hooked up, also because i have a background on biotech and i am keen on biotech related hobbies

Caractéristiques

nice smell and texture. still quite young though

Goût et saveur

Recette

Ingrédients de base

  • 30g Organic whole wheat and rey
  • 30g Water bottled

Ingrédients pour nourrir le levain

  • 30g Organic whole wheat and rye
  • 30g Water
1
30g Organic whole wheat and rye
2
30g Water

Méthode de travail

1
30g Organic whole wheat and rey
2
30g Water bottled

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