Semily 1953 recipe

Semily 1953

Semily, Checa

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Número de masas madre

Mi país
33

Mi continente
1305

En el mundo
2980

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

71 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In cloth, tub  en la nevera

Mezcla

53% Líquida
47% Harina
53%
47%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 24h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

28°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

28°
29° (En todo el mundo)
°C