Elizabeth recipe

Elizabeth

Manchester, Francia
Masa madre perfecta

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Número de masas madre

Mi país
56

Mi continente
1320

En el mundo
3005

Mi análisis de masa madre

Mi masa madre

Promedio en comparación con En todo el mundo

Edad

47 Años 8 Años

Color

Almacenamiento

In the fridge, In the fridge summer, winter on the counter  en la nevera

Mezcla

100% Líquida
100%
55% Líquida
37% Harina
8% Otros
55%
37%
8%

gusto

Viscosidad

Mi masa madre
Promedio (En todo el mundo)

Frecuencia de alimentación

cada 8h
7 veces por semana (En todo el mundo)
Tiempo

Temperatura de alimentación

74°
31° (En todo el mundo)
°C

Temperatura de fermentación

69°
29° (En todo el mundo)
°C