I love sourdough breads, and thought why not give it a try myself. I am teaching myself to care for my starter and how to make bread with it. So far, so good!

Charakteristische Eigenschaften

Sam is super sour, but yields a sweeter loaf

Viscocity

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

g Flour

Zutaten für die Auffrischung

Aufarbeitung

Sam was born in late Autumn. My first born Starter-son. Made from flour and water. He's pretty low maintenance, but might be a bit sour because of it.

Sam

Alter

Ursprungsland Australien

Geschmack
und Aroma

aus der ganzen Welt

Mischung

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