Mischung

47%
52%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Rye George

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seit 2020

Idea suggested by Morgan Clementson. A friend on my Facebook, who posted videos about making sourdough at home.

Charakteristische Eigenschaften

Smells of ripe bananas, malt, honey, cereal

Geschmack und Aroma

Rye George jar shot
Rye George front shot

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 40g Organic unbleached flour
  • 10g Organic rye flour
  • 45g Water

Zutaten für die Auffrischung

1

Aufarbeitung

1
40g Organic unbleached flour 10g Organic rye flour 45g Water

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