Alter
8Jahre
Farbe
Ursprungsland Südafrika
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Levain
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2016
The healthy goodness of the bread.
Charakteristische Eigenschaften
It get bubbly after each feed. It smells great and is quite active.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Stoneground white bread flour
- 100% Water
Zutaten für die Auffrischung
- 25% Water
- 25% Stoneground white bread flour
1
I feed it with 25% water and 25% flour of the current starter's weight.
25% Water
25% Stoneground white bread flour
Aufarbeitung
1
100% stoneground flour
100% water
100% Stoneground white bread flour
100% Water
Ergebnis
Sourdoug breads, pizza and rusks
