Alter
10Jahre
Farbe
Ursprungsland Tschechien
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Leopold
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2015
I was curious :-)
Charakteristische Eigenschaften
I love mixture of various flours (esp. spelt) adding some jogurt or buttermilk.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
- 75g Bread rye
- 75g Wholegrain rye
- 160g Water
- 1tbsp Starter
1
75g Bread rye
75g Wholegrain rye
160g Water
1tbsp Starter
Aufarbeitung
1
Just mix it.
Ergebnis
Bread
Hydration 70 %. Mixture of bread wheat, spelt and wholegrain spelt, joghurt..
