Mischung

100%
Flüssigkeit Mehl Weitere
Irmeli

Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf

Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothek

seit 2019

I was curious to try it

Charakteristische Eigenschaften

A tadd tricky with a Savonian twist (that comes from the maker :D )

Geschmack und Aroma

Rezept

Zutaten für den Starter

  • 200g Water
  • 210g Spelt
  • 20g Honey

Zutaten für die Auffrischung

  • 40g Root
  • 40g Water
  • 40g Spelt
1
40g Root
2
40g Water
3
40g Spelt

Aufarbeitung

1
200g Water
2
210g Spelt
3
20g Honey

Ergebnis

Plain wheat bread

A tiny bit sour but delishious plain wheat bread

Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf

Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothek