Alter
9Jahre
Farbe
Ursprungsland Brasilien
Geschmack
und Aroma
Mischung
63%
37%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Gostoso
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2015
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Charakteristische Eigenschaften
cheese scent, sticky and pizza ready
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100g White flour
- 100g Tap water
- 35% Souerdough
Zutaten für die Auffrischung
1
new container, 30-35mg of sourdough, 100g water, 100g white flour
Aufarbeitung
1
sticky, savory flavor, with some cheese scent, complex taste in pizza, requires high room temperature to bubble
100g White flour
100g Tap water
35% Souerdough
Ergebnis
pizza
savory and umami flavor crust