Alter
41Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigte Staaten
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Fred
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 1983
Love to eat! Grown up with San Francisco sourdough.
Charakteristische Eigenschaften
Very fragrant. Whole wheat adds a nutty flavor.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
Zutaten für die Auffrischung
1
Aufarbeitung
1
Mix whole wheat and bread flour - 50/50.
Amount depends on how much starter you need.
2
Add equal volume of warm water and mix.
3
Loosely cover bowl with a cloth and let sit on counter for several days until bubbles start forming.
4
Remove 75% of starter (use in a recipe or discard) and add back an equal amount of flour mix (50% whole wheat, 50% bread flour) and warm water. Stir to combine.
5
Feed your starter (Step 4) daily or weekly if you store it in the refrigerator.
Ergebnis