Alter
7Jahre
Farbe
Ursprungsland Vereinigtes Königreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
Unbekannt
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Darlow
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2017
artisan bread business
Charakteristische Eigenschaften
sweet, sour, roasted notes
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- kg 75
- kg 74
- kg 75
- kg 10
Zutaten für die Auffrischung
- kg Starter
1
as above
kg Starter
Aufarbeitung
1
Starter refresh
kg 75
2
water
kg 74
3
White flour - shipton mill bakers premium
kg 75
4
Light rye flour
kg 10