Alter
6Jahre
Farbe
Ursprungsland Frankreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Allirot
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2018
je me remettais a mon compte en fournil bio pour la deuxieme fois apres avoir deenagé ; j ai recrée un levain là ou je me suis installé
Charakteristische Eigenschaften
rustique , mais avec une pointe de "pomme verte"
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 100% Seigle
Zutaten für die Auffrischung
1
eau tiede ou chaude en fonction saison et farine de seigle
Aufarbeitung
1
farine de seigle uniquement , bio, locale, t130,eau filtrée et jamais de passage au frigo
100% Seigle
Kommentare
je suis pret a echanger avec d autres pour des apports de bacteries et levures d autres contrées