Alter
5Jahre
Farbe
Ursprungsland Argentinien
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Mazorca
Bewahren Sie Ihren Sauerteig für die Zukunft auf
Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit 2020
Me encanta el pan y probar recetas originales.
Charakteristische Eigenschaften
Es una masa madre de rápida fermentación y con una acidez muy balanceada. Ya tiene aproximadamente seis meses.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 50% Harina de fuerza
- 50% Água
Zutaten für die Auffrischung
- 50% Harina de fuerza
- 50% Água
1
Alimento todos los días mi masa madre con partes iguales de harina de fuerza y agua
50% Harina de fuerza
50% Água
Aufarbeitung
1
Masa madre a base de harina de fuerza.
50% Harina de fuerza
50% Água
Ergebnis
