Alter
Unbekannt
Farbe
Ursprungsland Vereinigtes Königreich
Geschmack
und Aroma
Mischung
100%
Flüssigkeit
Mehl
Weitere
Teff
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Kreieren Sie Ihren eigenen Sauerteig Entdecken Sie die Bibliothekseit Unbekannt
Charakteristische Eigenschaften
Teff sourodugh is a complex flavour, with a dominant earthy tone, and slight dried fruit back notes.
Geschmack und Aroma
Rezept
Zutaten für den Starter
- 53% Teff organic flour
- 47% Water
Zutaten für die Auffrischung
1
Combine 50g Teff sourdough starter with 50g organic teff flour and 50g water
Aufarbeitung
1
Teff sourdough is a combination of the native Ethiopian grains with water.
53% Teff organic flour
47% Water