Dulce  recipe

Dulce

Olivos, Argentinien

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
45

Mein Kontinent
186

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

3 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

Im Kühlschrank  Im Kühlschrank

Mischung

40% Flüssigkeit
60% Mehl
40%
60%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

once a month
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

30°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

28°
29° (Weltweit)
°C