Masín III recipe

Masín III

Avellaneda, Argentinien

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Anzahl der Sauerteige

Mein Land
45

Mein Kontinent
186

In der Welt
3005

Meine Sauerteig-Analyse

Mein Sauerteig

Durchschnitt im Vergleich zu Weltweit

Alter

4 Jahre 8 Jahre

Farbe

Aufbewahrung

In the fridge, In a jar  Im Kühlschrank

Mischung

42% Flüssigkeit
42% Mehl
16% Weitere
42%
42%
16%
55% Flüssigkeit
37% Mehl
8% Weitere
55%
37%
8%

Geschmack und Aroma

Viskosität

Mein Sauerteig
Durchschnitt (Weltweit)

Fütterungshäufigkeit

alle 24 Stunden
7-mal pro Woche (Weltweit)
Zeit

Fütterungstemperatur

20°
31° (Weltweit)
°C

Gärungstemperatur

25°
29° (Weltweit)
°C